GASTRONOMIE - GRILLPARTY

Auf der Erde, am Wasser und in der Luft wir organisieren alles professionell nach Ihren Wünschen!

Spezielle Grillpartys Silvanus Art
Augen und Magen verwöhnen in einer wunderbaren Umgebung

Grillparty Corvinus

Kalte vorbereitende Bisse und frische Salate
- Hirschpastete
- Gefüllte Wildschweinkeule König Mathias Art
- Quark mit gemahlenem Paprika und Zwiebeln Tante Margit Art
- Auberginencreme vom Nussberg
- Kräutercremequark

Frische und in Essig eingemachte Salate von der Salatbar
- Sopszka Salate
- Gemischter Chef Salate
- Krautsalat mit Zitrone auf Karotten gelegt
- Ecetes karfiolrózsa
- Blumenkohlrosette in Essig
- Hausgemachte Salzgurken mit Kraut gefüllter Paprika

Jägersuppe Oberjäger Art aus dem Kessel serviert
- Reh- und Hirschragout Suppe mit Estragon

Auf Holzkohle gegrillte Spezialitäten
- Forelle am Holzspiess
- Zartes Putenbrust Steak mit Rosmarin
- Schweinenacken und -Rippe mit Knoblauch
- Zart gebeiztes Graues Rindsteak

Gegrilltes Gemüse
- Tomaten, Aubergiene, Zukkini, und Paprika

Geschmackvolle Beilagen
- Im Ofen gebackene Kartoffeln vom Blech
- Röstkartoffeln mit Zwiebeln
- Reis mit Waldpilzen

Hausgemachte süsse Desserts
- Gemischter Strudel -Apfel und Topfen-
- Obstsalat
- Eisbecher "Onkel Bagaméri" Art

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Blaue Donau Grillparty

Suppen
- Reh- und Hirschragout Suppe mit Estragon
- Siebenbürger Kaltschale

Auf Holzkohle gegrillte Spezialitäten
- Gegrillte Hühnerbrust
- Schaschlik Nussberg Art
- Plattenseer Zanderfilet vom Rost
- Gewürzt und gebeizte Schweinerippe

Schweinehirtenragout
- Gewürze, Speck, Zwiebeln, Paprika und Tomaten

Gegrilltes Gemüse
- Tomaten, Aubergiene, Zukkini, und Pilze

Frische und in Essig eingemachte Salate von der Salatbar
- Italienischer Nudelnsalat Medici Art
- Sopszka Salat
- Silvanus Salat
- Gurken und Tomaten Salate mit verschiedenen Dressings

Beilagen für den Gaumen
- Neue Kartoffeln mit Basilienkraut
- Safranreis
- Im Ofen gebackene Folienkartoffeln

Hausgemachte süsse Desserts
- Nudelkuchen
- Banane mit Karamell
- Egsotischer Obstsalat Macedonien Art
- Eisvariationen